ニンニク収穫

昨日ニンニクを収穫してきました。

ケータイもデジカメも持っていかなかったので、写真を撮ってくることができなかったのですが。



去年収穫したものは、割と小粒でした。数は結構とれましたが。


その中から食するものと、蒔くものと２つにわけて、去年蒔いたのでした。



今年は。
去年小粒だったにも関わらず、結構いい大きさ。

収穫したものは、ひもで縛って、吊るして、表皮を乾燥させてます。

さっそく、妻が夕飯にカツオの刺身を出してくれ、とれたてのニンニクをすりおろして食べました。


新しいニンニクは、すると緑色になると記憶していたのですが、意外なことに、緑色になりませんでした。

ニンニク醤油も作りました。


妻は
「後でニンニク味噌もつくるからね」
と言っていました。

収穫は楽しいですね。

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